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ํŒŒํ‹ฐ์Šค๋ฆฌ๋”๋ฒ ์ด์ง1

[baking book] ํŒŒํ‹ฐ์Šค๋ฆฌ : ๋” ๋ฒ ์ด์ง 1 ์ด ์ฑ…์€ ์ œ๊ณผ ์ „๋ฐ˜์— ๊ด€ํ•œ ๊ธฐ๋ณธ & ํ•„์ˆ˜ ์ด๋ก ์„ ๊ธฐ๋ณธ ๋ ˆ์‹œํ”ผ, ์‘์šฉ ๋ ˆ์‹œํ”ผ, ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ณต์ •, ๋ฐฐํ•ฉํ‘œ, ์ž๋ฃŒ์™€ ๋ฐ์ดํ„ฐ ๋“ฑ์œผ๋กœ ์„ค๋ช…ํ•˜๋Š” ์ œ๊ณผ ์ด๋ก ์„œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ œ๊ณผ๋ฅผ ๊ณต๋ถ€ํ•˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•œ ์ดˆ๋ณด์ž๋‚˜ ํ•™์ƒ๋“ค, ๊ธฐ์ดˆ ์ด๋ก ๊ณผ ์›๋ฆฌ์— ๋ชฉ๋ง๋ž๋˜ ๊ธฐ์ˆ ์ž ๋ชจ๋‘์—๊ฒŒ ์œ ์šฉํ•œ ์ž๋ฃŒ์ด์ž ํ•˜๋‚˜์˜ ๊ฐ€์ด๊ฐ€ ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.    ์ œ๊ณผ์˜ ์›๋ฆฌ๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๋ณธ๊ธฐ๋ฅผ ํƒ„ํƒ„ํ•˜๊ฒŒ ๋‹ค์งˆ์ˆ˜๋ก ๋” ์ข‹์€ ์ œํ’ˆ์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค"์ œํ’ˆ์„ ๋งŽ์ด ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณด๋Š” ๊ฒƒ๋„ ๋ฌผ๋ก  ์ค‘์š”ํ•˜์ง€๋งŒ, ์ œ๊ณผ์˜ ์›๋ฆฌ๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๋ณธ๊ธฐ๋ฅผ ํƒ„ํƒ„ํ•˜๊ฒŒ ๋‹ค์งˆ์ˆ˜๋ก ๋” ์ข‹์€ ์ œํ’ˆ์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ชธ์†Œ ๋Š๊ผˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตญ๋‚ด์—๋„ ์ข‹์€ ์ œ๊ณผ์ œ๋นต ์„œ์ ๋“ค์ด ๋งŽ์ด ์žˆ์ง€๋งŒ ์ œ ๊ธฐ์ค€์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๊ถ๊ธˆํ•˜๊ณ  ๋ชฉ๋ง๋ž๋˜ '๊ธฐ๋ณธ๊ธฐ'์— ๊ด€ํ•œ ์ž๋ฃŒ๋Š” ๋งŽ์ง€ ์•Š์•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ œ๊ฐ€ ๊ณต๋ถ€๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ–ˆ์„ ๋•Œ ์ ˆ์‹คํ•˜๊ฒŒ ํ•„์š”ํ–ˆ๋˜ ์ฑ…์„ ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค๊ณ  ์‹ถ์—ˆ.. 2024. 7. 22.
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ํ‹ฐ์Šคํ† ๋ฆฌํˆด๋ฐ”